香港中文大學最新研究指出,透過以下原料替換可大幅降低曲奇熱量而不失風味:營養師特別推薦搭配陳皮普洱茶時選擇含菊粉的燕麥曲奇,其水溶性纖維能與茶多酚協同作用,形成保護膜使糖分吸收速度降低達40%。三星餐...
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