抽血檢驗不NG！抽血前喝水會影響結果嗎？營養師完整解析

一、抽血檢驗的重要性

抽血檢驗是現代醫學診斷中不可或缺的一環，它能透過血液分析反映人體健康狀況，從基礎的代謝功能到潛在的疾病風險，都能透過血液中的各種指標進行評估。根據香港衛生署的統計，2022年全港共有超過300萬人次接受常規抽血檢查，其中約25%的案例因準備不當而需要重新檢測，這不僅浪費醫療資源，更可能延誤診斷時機。常見的檢驗項目包括血糖、血脂、肝功能、腎功能及電解質等，每一項結果都攸關後續的醫療決策，因此正確的抽血前準備顯得至關重要。

許多民眾對抽血存在誤解，例如認為完全禁水才能保證結果準確，或忽略飲食對特定項目的影響。事實上，不當的準備可能導致數值偏差，例如脫水會使電解質濃度虛高，而空腹時間不足則可能影響血糖和血脂的真實性。因此，了解驗血前注意事項不僅能提升檢驗效率，更是對自身健康負責的表現。接下來，我們將深入探討抽血前的關鍵準備步驟，幫助您避開常見的錯誤。

二、抽血前喝水會影響檢驗結果嗎？

1. 一般抽血檢驗：少量飲水通常不影響

對於大多數常規檢驗項目，例如血球計數（CBC）、腎功能（BUN/Cr）或甲狀腺功能檢測，少量飲水（約200-300毫升）通常不會對結果造成顯著影響。人體血液中的水分含量雖會因飲水而略微稀釋，但這種變化在短期內並不足以改變關鍵指標的臨床意義。香港醫管局建議，民眾可在抽血前飲用清水以維持血管充盈度，尤其對血管較細或容易暈針者，適度喝水反而能幫助護理人員更順利地採集樣本。

2. 特定檢驗項目：空腹要求與飲水限制

然而，部分檢驗項目對飲食及水分攝取有嚴格要求。以下是常見需限制飲水的檢驗類型：

• 血糖檢測（Glucose Test）：需至少空腹8小時，期間僅能飲用少量清水（不超過100毫升），若過量飲水可能刺激代謝，導致血糖值輕微波動。
• 血脂檢測（Cholesterol Panel）：包括總膽固醇、三酸甘油酯等，建議空腹10-12小時，飲水過多可能影響血液濃稠度，間接干擾數值。
• 電解質平衡檢測：如鈉、鉀離子測定，過量飲水可能稀釋血液中的電解質濃度，造成偽陰性結果。

根據香港糖尿聯會2023年的指引，約15%的血糖檢測誤差源自於空腹期間不當飲水或攝取含糖飲料，因此務必遵循醫護人員的具體指示。

3. 脫水狀況：如何避免脫水影響檢驗結果

脫水是抽血檢驗中常被忽略的干擾因素。當人體缺水時，血液濃縮可能導致多項數值異常升高，例如：

• 血球容積比（Hematocrit）上升
• 肌酸酐（Creatinine）濃度虛高
• 電解質失衡（如高鈉血症）

為避免脫水影響結果，建議在抽血前24小時內維持正常飲水量（每日1500-2000毫升），但於空腹階段改為少量分次飲用清水。若本身有慢性病或服用利尿劑，應提前與醫師討論調整策略。

三、不同檢驗項目的飲食建議

1. 血糖檢測：空腹時間與飲食控制

血糖檢測對飲食控制極為敏感。根據香港中文大學醫學研究，空腹期間攝取含碳水化合物的食物（如麵包、水果）可能使血糖值上升10-20%，導致假性偏高。建議：

• 抽血前8小時停止攝取任何含熱量食物與飲料（包括牛奶、果汁）。
• 避免飲酒及高糖分食品，以免影響糖代謝路徑。
• 若正在服用糖尿病藥物，需與醫師討論用藥時間，避免空腹低血糖風險。

2. 血脂檢測：避免高脂肪食物

血脂檢測主要評估心血管疾病風險，而高脂肪飲食會直接影響三酸甘油酯濃度。香港心臟專科學院指出，抽血前24小時內攝取油炸食物或高脂餐點，可能使三酸甘油酯數值暫時上升30-50%。建議：

• 抽血前12小時嚴格空腹，僅可飲用清水。
• 前3天避免攝取動物內臟、奶油及油炸食品。
• 維持清淡飲食，以蒸煮食材為主，減少飽和脂肪攝取。

3. 肝功能檢測：避免飲酒

酒精會直接干擾肝酶（如ALT、AST）數值，即使少量飲酒也可能導致結果失真。香港肝臟基金會數據顯示，約20%的肝功能異常報告與抽血前飲酒有關。建議：

• 抽血前72小時內完全避免酒精飲品。
• 避免使用含酒精的藥物或保健品（如部分止咳糖漿）。
• 若有長期飲酒習慣，應提前告知醫師以綜合評估。

四、抽血前的最佳準備

1. 詢問醫護人員相關注意事項

不同檢驗項目可能有特殊要求，例如激素檢測需特定時間抽血，或藥物濃度監測需調整用藥時間。因此，預約抽血時應主動詢問：

• 是否需要嚴格空腹？可飲水量的上限？
• 是否需暫停特定藥物（如抗凝血劑、維生素補充劑）？
• 有無其他行為限制（如運動、吸菸）？

香港醫院管理局建議民眾使用其官方應用程式「HA Go」查詢檢驗準備指引，或直接致電檢驗部門確認。

2. 保持良好作息與飲食習慣

抽血前24小時的生活習慣會直接影響結果可靠性：

• 避免熬夜：睡眠不足可能導致壓力激素（如皮質醇）升高，影響血糖及血脂代謝。
• 適度運動：避免抽血前12小時進行高强度訓練，以免肌肉損傷導致肌酸激酶（CK）上升。
• 均衡飲食：提前3天避免極端飲食（如高糖、高脂或極低熱量攝取）。

3. 放鬆心情，減少焦慮

緊張情緒可能透過神經內分泌系統影響檢驗結果，例如：

• 壓力激素上升：導致血糖及白血球計數暫時性增高。
• 血管收縮：增加採血困難度，可能需多次穿刺。

建議抽血前可透過深呼吸或聽音樂放鬆，若曾有暈針經驗，應提前告知護理人員以採取平臥姿勢採血。

五、正確飲食，安心抽血

抽血檢驗的準確性建基於事前的充分準備。從飲水控制到飲食調整，每一項抽血前注意事項都攸關診斷的正確性。香港衛生署2023年的調查顯示，落實完整驗血前注意事項的民眾，其檢驗結果誤差率可降低40%以上。因此，下次接受抽血前，請務必確認相關限制，並與醫療團隊充分溝通，才能確保結果反映真實健康狀況，為後續治療提供可靠依據。