選擇時應考量: - 辣度接受度:標示「小辣」通常含辣椒量8-10% - 鹹甜偏好:廣式偏甜(糖量≥15%),潮式偏鹹(魚露比例高) - 使用頻率:經常烹飪者可選基礎版,偶爾使用者建議購買添加防腐劑的商...
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