創新應用範例: XO醬脆皮豆腐——板豆腐切塊油炸至金黃,挖空中心填入XO醬與蝦膠,覆烤5分鐘 黃金XO醬燒賣——傳統燒賣頂部鋪上混入鹹蛋黃的XO醬,蒸製時間縮短至4分鐘 薑醋XO醬拌麵——取豬腳薑的濃...
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